Nos Formules
Des formules adaptées à vos besoins
Nos formules Complètes
Complète 1
12€
/ personne
- 1 galette complète (œuf bio, jambon artisanal, tomme bio du Beaujolais + emmental)
- 1 crêpe sucrée au choix
- Caramel au beurre salé, Sauce chocolat, Confiture, Beurre, Sucre
Complète 2
- Recommandé
16€
/ personne
- 2 galettes complète (oeuf, jambon, fromage)
- 2 crêpes sucrées au choix
- Les garnitures sont maison (caramel au beurre salé, sauce chocolat, confiture, beurre, sucre)
Formule Complètement Breizh
20€
/ personne
- 3 galettes complète (oeuf, jambon, fromage)
- Crêpes sucrées à volonté
- Caramel au beurre salé, Sauce chocolat, Confiture, Beurre, Sucre
Nos formules Festives
La festive 1
13€
/ personne
- 1 galette salée au choix dans le menu "festive"
- 1 crêpe sucrée au choix
- Les garnitures sont maison (caramel au beurre salé, sauce chocolat, confiture, beurre, sucre)
La festive 2
- Recommandé
17€
/ personne
- 2 galettes salées au choix dans le menu "festive"
- 2 crêpes sucrées au choix
- Caramel au beurre salé, Sauce chocolat, Confiture, Beurre, Sucre
La festive 3
21€
/ personne
- 3 galettes salées au choix dans le menu "festive"
- Crêpes sucrées à volonté
- Caramel au beurre salé, Sauce chocolat, Confiture, Beurre, Sucre
Notre formule Open Barakrep
OPEN BARAKREP
à partir de 25€
/ personne
- Galettes à volonté au choix dans toutes les recettes du Barakrep
- Crêpes sucrées à volonté
- Les garnitures sont maison
Rappel : pour préserver un service fluide et convivial, la même formule est choisie pour tous les invités.
Formule Sucrée
Uniquement le sucré
Formule Bec à Sucre
Crêpes sucrées à volonté, garnies à la demande
Possibilité de réserver aussi le buffet sucré
Brochettes de fruits frais
Plateau de 20 brochettes avec 3 fruits différents (fruits selon la saison)
Bar à mini pancakes maison
Avec confiture ou coulis de fruits rouges, caramel au
beurre salé, sirop d’érable, pâte à tartiner. Servis en barquettes individuelles de 4 pièces. (Minimum 150 pcs).
Suppléments & À la Carte
Envie de plus de recettes ?
La Galette Saucisse du Barakrep
Saucisse cuite à la plancha, servie dans une galette sarrasin avec sauce crème de Bresse & moutarde à l’ancienne, confit d’oignons, oignons frits
La Banane / Chocolat / Noix de Coco
La Bigoudène
Pommes rissolées au beurre, caramel au beurre salé maison, amandes effilées torréfiées
Salade assaisonnée à volonté
Vous avez des envies particulières ou des ingrédients favoris ? Nous sommes ouverts à vos demandes, n’hésitez pas à nous en parler.
Bienvenue à votre table
Apéritif Dinatoire
Roulés au sarrasin — Servis froids
Jambon & Fromage frais
À l’Espagnole
Crème de poivron rouge mariné, amande, olive, ail
À l’Italienne
Pesto rosso, fromage frais, roquette
La Nordique
Truite fumée, crème citronnée à la ciboulette du jardin
La Côtière
Rillettes de maquereaux maison – pêche durable
Samoussas bretons — Servis chauds
Chèvre & Miel
Épinards & Ricotta
Andouille & Pomme
Pomme & Brie
Plateau de mignardises bretonnes — Servis froids
Plateau cocktail
Blinis de sarrasin garnis – plateau de mignardises salées pour cocktail
4 pièces par personne environ
À votre santé
Boissons
Kir Breton de Bienvenue
Cidre bio + liqueur de mûre
Cidre Breton Bio Kerné
Bouteille 75 cl
Jus de Pomme Bio Kerné
Bouteille 1 L
Jus de Pomme Pétillant
Bouteille 33 cl
Café & Thé en libre service
Gobelet en carton inclus
Sélection de vins bio
Avec accords mets & vins
Options & Services
Débarrassage & évacuation des déchets
Vaisselle jetable
Cornet + serviette
Vaisselle carton complète
Assiette carton, couverts bois, serviettes
Location de vaisselle
Selon disponibilité
Location Barnum 3×3 m
Pour usage extérieur